大多数妇女怀孕后，都喜欢吃酸食，这是为什么呢？
 
     为什么孕妇喜欢吃酸东西？

     现代医学研究表明，女人怀孕以后，胎盘会分泌出绒毛膜促性腺激素，它具有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸分泌量显著减少，这样就大大降低了消化酸的活性，从而影响孕妇的食欲和消化功能，因此孕妇可出现恶心、呕吐，食欲不振、四肢无力、疲劳等症状。 
 
     由于酸味能刺激胃液分泌，且能提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化与吸收，以致孕妇只要吃些酸性食物，恶心、呕吐等症状即能得到不同程度的缓解。

     酸性食物能刺激分泌胃液，又能提高消化酶的活性，促进肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，所以多数孕妇喜爱吃酸的东西。

     从营养学的角度来看，孕妇适当吃些酸性食物有利于母亲和胎儿的营养需要。一般胎儿2～3个月后，骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但必须有酸性物质的参与，才能使游离钙形成钙盐在骨骼里沉积下来。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的形成。

     维生素C是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要作用。维生素C还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收和利用，而富含维生素C的食物大多呈酸性，孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素C。由此可见，孕妇喜吃酸性食物是符合生理及营养需要的。

     孕妇多吃含维生素c的食物比单一食用酸味食品更好。而有的孕妇喜欢吃人工腌制的酸菜，这种酸菜味儿很浓，吃起来也很过瘾，但维生素c、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎全被破坏了。而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量很高。如果过多地食用对母亲及胎儿的健康有害。
 
     专家提醒：喜爱吃酸类食物的孕妇，最好选择那些有酸味又有营养的食品或果、菜，如酸枣、葡萄、酸苹果、石榴、西红柿、山楂、橘子等。